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Alors qu'elle doit réaliser un plat monochrome vert, Camille se montre d'abord très déterminée et a les idées claires quant à son objectif.
Mais les choses ne se passent pas exactement comme prévu : l'une de ses réalisations n'est pas cuite et la candidate ne peut pas dresser son plat. Elle tente une nouvelle cuisson mais le temps presse : 2 candidats sont déjà sélectionnés et il ne reste qu'une place. Samuel, son adversaire, est déjà nettement plus loin qu'elle.
"Est-ce que j'ai encore une infime chance d'être choisie", se demande-t-elle en craquant. La jeune cheffe ne peut retenir ses larmes. "Je perds complètement pied", dit-elle, mais elle veut à tout prix présenter quelque chose au chef.
Il s'inquiète de la voir pleurer et l'encourage : elle amène alors son plat à Yannick Alléno en larmes, en même temps que Samuel, qui se qualifie. La cuisinière de 20 ans comprend la décision du chef, qui la félicite de n'avoir rien lâché.