Oeufs contaminés: préparez-vous à une hausse de prix, de la mayonnaise aux viennoiseries...

La crise alimentaire est passée, place à celle des comptables de l'industrie agroalimentaire. La pénurie a entraîné une énorme augmentation des prix, qui comme d'habitude, va se répercuter sur le portefeuille des consommateurs.

Il est possible que le consommateur belge doive bientôt payer plus cher sa lasagne ou son croissant, rapporte De Tijd samedi. Les producteurs belges sont en effet confrontés à une pénurie d'oeufs, à la suite de la crise de la contamination au fipronil. Le prix des oeufs a ainsi grimpé, au double de son niveau normal.

L'entreprise La Lorraine, qui livre des produits de boulangerie, et Continental Foods, qui fabrique les sauces Devos & Lemmens, signalent notamment qu'elles voient leurs coûts gonfler. "Nous projetons de répercuter les coûts. Des discussions sont en cours avec nos clients", confie Guido Vanherpe, CEO de La Lorraine, au Tijd.

L'industrie est essentiellement touchée par le prix élevé de l'oeuf, la crise ayant en revanche moins d'effet sur les oeufs qui vont de l'agriculteur au magasin.

Les entreprises qui travaillent l'oeuf et le revendent ensuite sous forme liquide ou en poudre se retrouvent dans une situation encore plus pénible. "Nous ne pouvons pas livrer suffisamment d'oeufs à nos clients", reconnait Johan Van Bosch, secrétaire général de l'Union belge des producteurs, selon De Tijd. "Nous voulons invoquer la force majeure pour suspendre les contrats existants avec l'industrie alimentaire."

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