A 74 ans, le chef étoilé Jean-Pierre Bruneau prend sa retraite (vidéo)

Une page se tourne pour le chef étoilé Jean-Pierre Bruneau.

A 74 ans, il quitte sa cuisine de Ganshoren, en région bruxelloise, pour une retraite bien méritée.

Lundi soir, il était donc devant ses fourneaux pour la dernière fois.

Il aura été l'un des tout grands de la profession avec trois étoiles au guide Michelin de 1988 à 2004, puis deux jusqu'en 2011 et une jusqu'à aujourd'hui.

Pour l'instant, l'établissement Bruneau reste sans repreneur, la seule ombre sur cette étoile bruxelloise.

 

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