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Ce lundi, le meilleur pâtissier réalisait un voyage à travers les siècles. Nos pâtissiers amateurs ont dû remettre au goût du jour un gâteau datant
de 1651: le millefeuille, composé d'une alternance de crème pâtissière et de pâtes feuilletées. L'épreuve technique de Mercotte les a vus réaliser un gâteau à la broche cuite au feu de bois, et l'épreuve finale créative a revisité des périodes différentes de l'Histoire.
Nos 10 pâtissiers amateurs encore en course ont dû explorer des siècles de gourmandise pour tenter de décrocher le fameux tablier bleu. Au terme de ces 3 épreuves ardues, le pâtissier qui fait ses valises pour rentrer chez lui est Vincent. Le Basque quitte l'aventure en avouant qu'il était un peu déçu de ce parcours: "Je suis déçu de ne pas avoir sorti quelque chose de bon pendant ces 3 semaines et peu importe, ma passion pour la pâtisserie elle sera toujours là".