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À la fin de la première épreuve et après son coup de sang, Michel Sarran demande à voir Jordan en privé. Il lui a confié son ressenti par rapport à la situation inédite qu'il vit cette année dans Top Chef.
Pour rappel, depuis le début de cette saison, l'équipe j'aune n'a encore jamais gagné et Jordan a tenu tête au chef Sarran en ne l'écoutant pas sur l'épreuve du poulet-frites, provoquant sa colère.
"J'ai jamais été un chef qui a eu des humeurs, parce que ce n'est pas ma façon d'être, confie-t-il. Là, j'avoue que je n'ai jamais vécu ça… Ça fait plusieurs épreuves que je dis des trucs et que je ne suis pas écouté. Dans une brigade, c'est la moindre des choses."
Jordan reconnait son erreur : "Je suis navré si je vous ai manqué de respect, c'était pas ce que je voulais", lance le candidat.
Et les deux hommes se serrent la main, prêts à repartir du bon pied dans une nouvelle épreuve après cet épisode malheureux.
